Setup Buah

Setup Buah

Bahan :

300 gr kelengkeng kalengan, tiriskan

250 gr mangga arumanis, (pilih setengah matang), potong sesui selera

200 gr apel malang, potong dadu

200 gr anggur merah, tanpa biji

Garam secukupnya

Saus:

400 ml air

135 gr gula pasir

6 butir cengceh

5 cm kayu manis

5 cm kayu manis

1 sdt garam

1 butir pala, hancurkan

8 sdm cuka apel

Cara membuat:

· Campur semua buah-buahan jadi satu.

· Tuangkan saus sambil diaduk hingga rata.

· Simpan di dalam lemari pendingin, sisihkan semalam agar saus meresap.

Saus:

· Campur semua bahan kecuali cuka apel, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat, didinginkan, saring.

· Tambah cuka apel, aduk rata.

Untuk 4 porsi